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La bête à Séguin

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Fromage de caractère et goûteux, la Bête-À-Séguin emprunte le nom de l’artiste avec lequel il s’associe naturellement : audacieux, assumé, sans demi-mesure et 100% authentique.

Sa pâte molle et fondante offre des arômes à la fois beurré et animal. Sa croûte fleurie blanche développe des nervures rougeâtres au fil du temps.

En s’associant à ce fromage fait à l’Isle-aux-Grues, l’artiste, peintre, écrivain et cinéaste Marc Séguin signifie une fois de plus son attachement à cet exceptionnel archipel. Il confirme son engagement à défendre et à préserver la production locale et artisanale.

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