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Fromage le pizy

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200gr. Fromagerie la suisse normande, lait pasteurisé de vache, croûte fleurie, pâte molle.

Le Pizy est un petit fromage qui s’apparente à la tomme vaudoise dont la croûte a une senteur de champignon frais. Sa saveur douce et lactée constitue un véritable délice, qu’il soit consommé tel quel ou cuisiné.

Pizy est le nom d'un minuscule village suisse où Fabienne, la fromagère, a grandi.

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